一昨日台湾料理の店に行ったが、あのときもう一つの候補に挙げておいた店にウイグル料理の店があった。ウイグル料理といっても新疆ウイグル地区の料理なので、広い意味で一種の中華料理だろう。と言えないことも無い。と思っていたが、今日実食しに行った。 …
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